Cantina Bolzano si schiera sempre di più dalla parte della sostenibilità. Le sue emissioni di gas serra sono diminuite del 14% negli ultimi tre anni ma, soprattutto, un ulteriore miglioramento sarà presto possibile grazie all'impiego di energia solare. Con un investimento di circa 500.000 Euro, sul lato nord, nel punto più alto dell'impianto di cui è dotata la cantina, sono infatti previsti 1.800 mq d...