Con il caro energia e dei mangimi per l’alimentazione degli animali che ha fatto schizzare i costi delle stalle, rischia di scomparire uno dei prodotti simbolo della cultura alimentare del Belpaese, il fior di latte, insieme alle centinaia di prodotti caseari tipici diffusi lungo tutta la Penisola. E’ Coldiretti a lanciare l’allarme sul crack delle stalle e sui rischi per l’economia e l’occupazione ma anche...