L’Italia è tra i paesi che maggiormente contribuiscono all’invecchiamento della popolazione europea. Da questa premessa poco rassicurante prende le mosse l’analisi di Ismea presentata oggi a Torino presso Terra Madre-Salone del Gusto nel corso della conferenza “Generazione Terra: valore, cibo e ambiente. Il ruolo dei giovani nella filiera agroalimentare italiana”. Secondo il report, nelle aree rurali...