La notizia era nell’aria già da tempo: Casa Buitoni, centro ricerca di Nestlé, ha definitivamente chiuso i battenti lo scorso 1° aprile. Non sarà quindi più Villa Fatti, a Sansepolcro (in provincia di Arezzo), ad ospitare – come faceva da venticinque anni – i dipendenti del centro ricerca. Tuttavia, non si tratta di una chiusura ma di un trasferimento: i macchinari erano già stati trasferiti in Ohio.La...