È stata più sentita che mai la terza Giornata internazionale della Consapevolezza sugli sprechi e le Perdite Alimentari che si è celebrata oggi 29 settembre. Colpa, certo, del carovita scatenato dalla crisi energetica e dalla guerra in Ucraina che spinge le persone ad adottare comportamenti responsabili per salvare i bilanci familiari. La Fao calcola che, a livello globale, circa il 14% del cibo vi...