Uno studio pubblicato sul British Medical Journal (https://www.bmj.com/content/379/bmj-2022-071767) ricerca una correlazione tra il consumo materno di alimenti ultra-lavorati (cioè alimenti che hanno subito un intenso processo industriale di alterazione degli ingredienti, come l’estrusione, l’idrogenazione o la pre-frittura) e il rischio di sovrappeso o obesità della prole. L’analisi riportata dalla r...