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CLARA MOSCHINI

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Castagne, stagione fuori dal comune

Ottima raccolta 2022 secondo il Consorzio castanicoltori dell'Appennino bolognese

Non sono solo i funghi ad avere stupito consumatori e appassionati per la loro quantità inusitata quest'estate (Spuntano copiosi i funghi porcini post siccità). Anche le castagne riservano sorprese sia in quantità che in calibro. "La raccolta 2022 di castagne e marroni sta terminando: l'aspetto significativo è una quantità mai vista prima e con calibri mediamente grandi -conferma il presidente del...

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EFA News - European Food Agency
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