Ogni giorno nel mondo 75 milioni di piatti di pasta sono made in Italy. Non solo: sono cucinati sempre più all'italiana, con cottura al dente meglio seguendo le ricette regionali. È quanto emerge da una ricerca di Unione italiana food, commissionata in occasione del prossimo World pasta day 2022 del 25 ottobre: una ricerca che va alla scoperta di come la pasta viene servita nel mondo intervistando 6...