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Birra artigianale, non raggiunge il 3% della produzione italiana
Report del Consorzio birra italiana: dopo un boom iniziale, la craft beer di casa nostra si è fermata

È il Consorzio birra italiana, prima alleanza produttiva su scala nazionale tra produttori agricoli, malterie e birrifici indipendenti, a lanciare l'allarme della birra artigianale italiana. Lo fa con un report in cui mette in luce numeri e dati sul settore, evidenziando una preoccupante situazione di stallo. Secondo l'indagine, infatti, la craft beer italiana è bloccata sulla soglia del 3% del totale p...
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EFA News - European Food Agency
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