Qual è la giusta quantità di fertilizzante da usare per garantire che la produzione agricola possa soddisfare le esigenze di sicurezza alimentare locale e globale limitando i danni all'ambiente? Rispondere a questa domanda rimane una sfida enorme, ma che può essere esplorata meglio attraverso nuovi e solidi dati disponibili in FAOSTAT. Si tratta di un nuovo strumento informativo nato dallo sforzo co...