Economiche, gustose, nutrienti, amiche dell’ambiente. Con queste caratteristiche, le zuppe vivono oggi il loro Rinascimento. Secondo i dati di Statista quello delle zuppe è un mercato che oggi vale 53 miliardi di dollari a livello globale, cifra destinata a crescere del 4,5% annuo nel quinquennio 2022-2027. Solo in Italia le previsioni parlano di un’impennata del mercato del 12,7% annuo, con una cres...