L’impennata dei costi delle materie prime alimentari e quella dell’energia rischiano di far implodere il servizio di mensa all’interno di scuole, ospedali, strutture pubbliche e imprese private. L'allarme rosso viene lanciato da Carlo Scarsciotti, presidente di Angem, l’associazione nazionale di categoria legata a Fipe-Confcommercio. La presa di posizione è confermata oggi in occasione degli Stati ge...