Per quanto venga spesso considerato marginale, il settore ovicaprino riveste un ruolo strategico per l’economia zootecnica del nostro Paese. La filiera conta 135 mila allevamenti e circa 7,4 milioni di capi e . vale quasi un miliardo di Euro annui tra produzione di latte e carni. A dirlo è Confagricoltura che "riconoscendo il valore del settore e con l’intenzione di sostenerlo", quest’anno ha deciso...