“Le tendenze nella produzione e nel consumo di mirtilli sono in aumento di anno in anno in tutto il mondo". Lo sostiene Ebru Kafkas docente all’Università Cukurova di Adana in Turchia: Kafkas è una delle massime esperte mondiali sul mirtillo e sarà una delle relatrici al simposio dedicato al frutto nella prossima edizione di Macfrut che ospiterà l’International Blueberry Days.Nelle settimane scorse Ma...