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Pizza Hut strappa all'Italia il record della pizza più grande

A Los Angeles, in un hangar, la pizzeria ha sfornato un gigante da 1.300 metri quadri: dal 2012 il primato era dei pizzaioli romani

Gli Stati Uniti strappano all'Italia il record della pizza più grande del mondo che adesso misura 1.300 metri quadrati. Il guinness è di Pizza Hut che, per celebrare il ritorno sul mercato della sua Big New Yorker con formaggio e "pepperoni", il salame piccante molto popolare negli Usa, ha deciso di preparare una gigantesca pizza di 1.300 metri quadrati. 

Secondo un comunicato di Pizza Hut, per realizzarla c'è voluto un hangar, tre giorni di lavoro, 6.193 chili di pasta, cioè oltre 6,1 tonnellate, 2.244 chili di salsa (più di 2,2 tonnellate), poco meno di 4 tonnellate di formaggio e 630.496 fette di salame: un team di persone ha steso singoli quadrati di pasta per pizza su un'enorme superficie del Los Angeles Convention Center e, successivamente, un dispositivo di cottura è passato sopra l'impasto e l'ha cotto a dovere. 

Non appena è stato certificato il record da parte degli ispettori del World Guinness, l'intera pizza, fa sapere l'azienda americana, è stata in più di 68.000 fette donate a banche alimentari e associazioni di beneficenza.

Con questo gigante, Pizz Hut ha strappato lo scettro del guinness ai pizzaioli romani che nel 2012 crearono in un padiglione della Fiera di Roma la colossale pizza Ottavia, di 1.261,55 metri quadrati, e senza glutine con oltre 9.000 chili di farina per 40 metri di diametro, composta da 5.234 lastre d’impasti assemblati sul piatto e cotti insieme sul posto, condita con 4.000 kg di pomodoro, 4.000 kg di mozzarella per pizza, 190 kg di olio, 675 kg di margarina, 250 kg di sale marino, e un peso complessivo di 23.250 kg.

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EFA News - European Food Agency
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