Alberto Colombo è il nuovo Group Chief Commercial Officer di Eataly. Con questo incarico "avrà la responsabilità delle attività marketing, purchasing, operation, B2B, franchising e partnership. Il suo ruolo - spiega una nota di Eataly - prevede esplicite responsabilità su tutto il perimetro della società". Il manager approda nell'azienda lasciando la posizione di direttore commerciale di MyChef, Gruppo Areas.

Colombo ha costruito una lunga esperienza nel settore del food retail lavorando per tutte le maggiori società di ristorazione in concessione, come Autogrill, SSP Group, Chef Express (Cremonini), per società di ristorazione collettiva come Gruppo Pellegrini e per importanti società del mondo dell’editoria come Mondadori, con sempre crescenti ruoli di responsabilità.

“Sono molto felice di poter affrontare questo progetto con Alberto e sono sicuro che insieme a tutto il team sarà in grado di supportare il piano di miglioramento e di sviluppo che Eataly vuole affrontare nei prossimi anni”, dichiara Andrea Cipolloni, Group ceo Eataly.

Il nuovo responsabile commerciale di Eataly è di Saronno, si è laureato in Scienze politiche all'Università di Milano e si è specializzato in marketing presso la Sda Bocconi.