Domani a Roma primo atto con la presentazione ufficiale del report “Il caso Italia 2023"

È tutto è pronto per celebrare la 10a Giornata nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare, attesa pr domenica 5 febbraio 2023. Gli eventi ufficiali sono in calendario a partire da domani, giovedì 2 febbraio, dalle 11:30 nello Spazio Europa, sede di rappresentanza permanente della Commissione Europea a Roma (via IV Novembre, 149) con il patrocinio del ministero dell’Ambiente e della sicurezza energetica e di quello degli Affari esteri, dell’Anci e di Rai per la sostenibilità. L’attenzione è focalizzata sui nuovi dati: alle 13, sempre domani, infatti sarà presentato “Il caso Italia 2023", nuovo Rapporto dell’Osservatorio Waste Watcher International con i numeri dello spreco nelle case italiane e l’indagine sugli italiani, i consumi e il cibo dopo due anni di pandemia. 

I dati saranno presentati dal direttore scientifico Waste Watcher Andrea Segrè, fondatore della campagna Spreco Zero e ordinario Università di Bologna, il direttore scientifico Ipsos Enzo Risso e il coordinatore del Rapporto, Luca Falasconi, Università di Bologna-Distal. In apertura dei lavori sono previsti gli interventi, tra gli altri, del ministro dell’Università e ricerca Anna Maria Bernini, del vice direttore generale Fao Maurizio Martina, del presidente di Federalimentare Paolo Mascarino, del presidente di Confagricoltura e coordinatore nazionale Agrinsieme Massimiliano Giansanti, del presidente di Federalimentare Lino Enrico Stoppani.

Nel suo primo decennale, la Giornata di sensibilizzazione sugli sprechi alimentari è proiettata verso il traguardo degli obiettivi di sostenibilità fissati dall’Agenda delle Nazioni Unite. Sarà un’edizione focalizzata sulla prevenzione dello spreco alimentare a vari livelli: da quello domestico, che incide per oltre il 50% sulla filiera dello spreco nazionale e internazionale alle perdite in campo, alla dispersione alimentare negli step che precedono l’acquisto, la gestione e il consumo del cibo nelle case. 

Questa decima sarà un’edizione organizzata per sensibilizzare su vasto raggio la società, dalle istituzioni alle aziende, dalle scuole ai cittadini, sulle strette implicazioni fra spreco alimentare e impatto ambientale. Sarà, soprattutto, l’occasione per appropriarsi degli Obiettivi dell’Agenda 2030, e capire come inserirli ciascuno nel proprio quotidiano, attraverso azioni e comportamenti concreti.