Sempre più veg nel futuro di Felsineo: a fronte della domanda di alternative alimentari salutari e sostenibili a base di proteine vegetali la controllata FelsineoVeg società benefit, azienda specializzata nella produzione di affettati vegetali, risponde presentando tre nuove referenze di Cubetti 100% plant based che vanno ad ampliare la linea Good&Green.

Le nuove proposte si collocano nel segmento dell’ingredientistica e comprendono referenze che richiamano i sapori della tradizione come, ad esempio, il gusto pollo arrosto, il gusto pancetta affumicata e il più innovativo gusto salmone. Disponibili presso le principali insegne della grande distribuzione, ma si possono trovare anche sull’e-shop dell’azienda bolognese.

I nuovi cubetti vegetali uniscono praticità, gusto e benessere: sono già tagliati in piccoli pezzetti e pronti da assaporare. Sono ideali anche per la cottura poiché la loro struttura microfibrillare è in grado di assorbire i liquidi.

Come gli affettati vegetali della linea Good&Green, spiega una nota della società, "anche i cubetti sono realizzati con il metodo produttivo Mopur, ricetta naturale che unisce lievito madre e selezionate farine di cereali e legumi, conferendo una consistenza unica, sapori e profumi particolarmente sfiziosi e invitanti". Inoltre, prosegue la nota ufficiale, "la fermentazione naturale e la cottura ad acqua sono in grado di preservarne le proprietà nutritive contribuendo così a fornire un corretto equilibrio nutrizionale".