Rischia di non riuscire a soddisfare la sempre maggiore domanda la cipolla rossa di Tropea, ormai leader nel mondo e sempre più richiesta dai consumatori, dalla ristorazione e dall’industria di trasformazione, risultando un elemento indispensabile per il cibo di qualità.“In questi anni c’è stato un aumento di domanda che ora a causa delle varie calamità naturali (gelo, forte e caldo vento etc) veri...