Dalla Collettiva Italy di Cso Italy a Fruit Logistica, che si conclude oggi a Berlino, arrivano segnali di ottimismo e volontà da parte di tutti gli operatori di favorire la ripresa del mercato Bio. Un mercato che, seppur in un contesto molto faticoso, sta riconquistando lentamente i consumatori: prova ne è il recente inserimento di frutta e verdura Bio nel paniere dell’ISTAT.Infatti, tra i prodotti ent...