Prima o poi doveva accadere. Era prevedibile da quando il 4 gennaio scorso arrivò l'ok della Commissione europea all'immissione sul mercato della farina di grillo domestico, Acheta domesticus, (vedi EFA News). E' infatti di queste ore la notizia che Pane & Trita, food concept italiano balza (è proprio il caso di dirlo) in primo piano con una nuova proposta che farà sicuramente molto parlare di sé: il...