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Nasce il progetto filiera sostenibile dell’Asiago DOP
L’anteprima a Italia Next DOP, il primo simposio scientifico dedicato alle Igp
![Formaggio Asiago](https://www.efanews.eu/resources/big/47b4101b82615ac9c582a37c6bbf99c1.jpg.webp)
Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago, in collaborazione con alcuni tra i più prestigiosi enti di ricerca italiani, avvia un nuovo progetto integrato di filiera sostenibile per migliorare l’efficienza dell’intero ciclo del formaggio Asiago. Il percorso verrà presentato in anteprima a Italia Next DOP, il Simposio dedicato all’alta formazione e diffusione della ricerca scientifica nel settore agroali...
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EFA News - European Food Agency
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