La giornata d'apertura ha visto la visita del ministro del Masaf, Francesco Lollobrigida

Un evento B2B di due giorni (oggi e domani, 15 e 16 febbraio, NdR), dedicato e riservato agli operatori del settore dell’acquacoltura sostenibile euro-mediterranea, una delle attività di produzione alimentare con il tasso di crescita più alto in tutto il mondo, che fornisce il 46% della quantità totale di pesce consumato e sta superando la pesca d’altura come fonte di approvvigionamento. Inoltre, utilizzando criteri di sostenibilità, l’acquacoltura potrebbe diventare l’attività zootecnica più vantaggiosa per quanto riguarda il rapporto tra prodotto utilizzato e il prodotto ottenuto. 

L’evento fornisce la possibilità di confronto con tutti gli operatori coinvolti nel settore – da allevamento, lavorazione e trasformazione fino alla distribuzione e al consumo – e sarà l’occasione di incontro tra domanda e offerta, nonché l’aggiornamento professionale e la creazione di reti, si legge in una nota di Pordenone Fiere. 

L'evento riunisce ogni anno anche le figure più autorevoli nell’ambito della ricerca e dell'innovazione in acquacoltura, algocoltura e industria della pesca sostenibile. Gli ospiti, coordinati da un Comitato Scientifico dedicato, "diventano protagonisti del ricco calendario convegnistico della manifestazione". Tante tematiche, aggiornamenti e suggestioni che interessano trasversalmente sia gli addetti ai lavori più esperti che le new-entry del settore.

La giornata d'apertura ha visto anche la visita del titolare del Masaf, ministro Lollobrigida, il quale ha dichiarato: "Restituire una visione che valorizzi il mondo della pesca all’interno dell’economia del mare. Un asset di importanza strategica gestito, per troppo tempo, in modo insensato da chi ha preferito filiere di approvvigionamento lunghe, dismettendo le nostre flotte pescherecce. Una rotta che dobbiamo invertire". Vedi in basso a questa EFA News il video.

La due-giorni è ospitata nella struttura di Pordenone Fiere - Padiglioni 4 e 5.