Mentre gli esperti si lamentano o protestano contro le nuove frontiere del cibo, prima fra tutte quella degli insetti negli ingredienti, c'è chi, come Itinsect, fa di questo new deal un passaggio fondamentale per lo sviluppo futuro. E così, la startup biotech Ittinsect-Feed for the Ocean che, a dispetto del nome ha sede a Roma, ha chiuso il suo primo round da 625 mila Euro con Cdp Venture Capital e...