Con Beer&Food Attraction 2023 si è consolidata la partnership con AssoBirra, che per il secondo anno consecutivo ha patrocinato la manifestazione svoltasi alla Fiera di Rimini dal 19 al 22 febbraio. "Sono alcuni anni che AssoBirra è presente di nuovo qui a Rimini - ha dichiarato ad EFA News, Andrea Bagnolini, Direttore Generale di AssoBirra -. Negli ultimi anni in particolare con Italian Exhibition Group e con la Fiera di Rimini abbiamo stretto una partnership più forte e strutturata che speriamo nel tempo si consolidi sempre di più".
Andrea Bagnolini ritiene che quella da poco conclusa sia stata "un’edizione particolarmente ben riuscita. L’anno scorso eravamo in un’edizione di ripartenza. Quest’anno mi pare si sia fatto un salto importante di qualità, in termini di espositori, occasioni di confronto, talk, tavole rotonde, naturalmente sempre con la collaborazione dei nostri partner di Italgrob che da qualche anno celebrano qui a Rimini il loro International Horeca Meeting. Dopo l’edizione 2023, spero veramente si possa continuare a lavorare insieme a Fiera di Rimini e a tutti gli attori che lavorano in questo mondo, a costruire un’edizione il prossimo anno ancora più rappresentativa e larga, in cui le interlocuzioni possono essere le più sviluppate possibili".

Nel ringraziare in modo particolare la Federazione Italiana Cuochi, con cui Assobirra ha avviato una proficua collaborazione, il direttore generale ha ribadito l'impegno a "preparare un’edizione 2024 ancora migliore". Quello della birra è sicuramente "un settore che è cresciuto molto, sotto ogni profilo" e che è sottoposto a molte sfide importanti, da quelle fiscali a quelle ambientali.

"Da oltre quindici anni questa Associazione è impegnata sul lato poi del consumo responsabile" - ha affermato ancora Bagnolini - L'obiettivo è quello di "cercare di lavorare sul lato della prevenzione, promuovendo un consumo responsabile delle bevande alcoliche".

AssoBirra sta inoltre affrontando "aree più recentemente entrate nell’attività dell’associazione", temi quali la “parità di genere, l'inclusione, il rispetto delle diversità, con il supporto di un gruppo di lavoro".

In conclusione, "nel 2023 ci sono molte sfide che ci attendono in un contesto molto complesso, difficile e quanto mai incerto. Si è parlato molto in questi giorni di cauto ottimismo. Io mi allineo, in me prevale più la cautela che l’ottimismo ma voglio guardare comunque con fiducia al futuro", afferma Bagnolini.