Una notizia che desta preoccupazione anche nel settore zootecnico. Si riscontra una diffusa resistenza dei batteri Salmonella e Campylobacter ad antimicrobici di uso comune, sia nell’uomo, sia negli animali. Lo rende noto un rapporto pubblicato dal Centro europeo per la prevenzione e il controllo delle malattie (Ecdc) e dall'Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa). La resistenza simultanea ad...