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CLARA MOSCHINI

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Via libera al gruyère made in Usa

Per un tribunale della Virginia il nome del formaggio non appartiene più solo a Francia e Svizzera

Non ci sono soltanto i cibi italiani a subire gli attacchi degli stranieri. Adesso, per esempio, tocca al celebre formaggio gruyère: una corte d'appello statunitense, infatti, ha stabilito che il nome potrà essere utilizzato per etichettare i formaggi prodotti al di fuori della regione della Gruyère in Svizzera e in Francia.Più precisamente, la Corte d'Appello della Virginia ha confermato una precedente dec...

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EFA News - European Food Agency
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