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Prosciutto Parma /2. Mammi: "Ora la nostra Dop più competitiva"

Il commento dell'assessore emiliano all'Agricoltura dopo l'aggiornamento del disciplinare

L'aggiornamento del disciplinare europeo per il Prosciutto di Parma Dop (leggi notizia EFA News) ha suscitato soddisfazione anche ai vertici della Regione Emilia-Romagna. “Assieme al Consorzio del Prosciutto di Parma e agli operatori del settore abbiamo lavorato per aggiornare il documento in un’ottica di tutela e di valorizzazione di questo prodotto unico e riconoscibile, puntando sull’identità che co...

lml - 29840
Bologna, BO, Italia, 08/03/2023 16:27
EFA News - European Food Agency

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