I numeri del 2022 si confermano stabili per la Coppa di Parma Igp, con un fatturato al consumo che registra quota 70 milioni di euro mantenendo i livelli positivi raggiunti nel 2021, per un comparto che conta 550 occupati tra addetti diretti e lavoratori legati all’indotto e 21 aziende associate al Consorzio di Tutela.Nel 2022 i numeri rimangono pressoché invariati anche per i volumi di produzione: se...