La gravità e i raggi cosmici non hanno avuto effetti sulla qualità dell’extravergine rimasto 6 mesi nello spazio. L’olio extra vergine di oliva, dunque, può entrare stabilmente nella dieta degli astronauti visto che sono rimaste inalterate le sue caratteristiche nutrizionali e salutistiche di pregio. Sono questi i risultati della sperimentazione sui campioni di olio d’oliva rientrati sulla Terra do...