A due giorni dall’apertura, Levante PROF, la più completa fiera internazionale nel Sud Italia del settore panificazione, pasticceria, pizzeria e pasta fresca, gelateria, birra, vino, bar, ristorazione, confezionamento e hotellerie, ha registrato un boom di presenze di operatori specializzati provenienti da tutto il territorio nazionale e anche dall’estero, Paesi Balcanici in particolare (Albania, Mont...