Cresce la domanda di gelato in Italia. Saranno quasi due miliardi i coni e le coppette di gelato che si consumeranno tra maggio e settembre. A stilare la previsione per i mesi più caldi dell'anno è l'Osservatorio di Sigep, la fiera mondiale del gelato artigianale, organizzata a Rimini da Italian Exhibition Group e in programma dal 19 al 23 gennaio 2019. Ottime prospettive, dunque, per le 39.000 g...