Non riceve alcun finanziamento pubblico
Direttore responsabile:
CLARA MOSCHINI

Facebook Twitter Youtube Instagram LinkedIn


Vuoi accedere a questo ed altri contenuti riservati?
Accedi se sei abbonato o fai click qui per richiedere il servizio

Cibo e insetti, un italiano su tre dice sì

I risultati della ricerca “Insect food e consumatori” dell'università di Bergamo

Un italiano su tre si dichiara propenso ad acquistare alimenti che contengono insetti commestibili: la maggior parte lo farebbe per soddisfare la propria curiosità e per sperimentare alimenti innovativi. È questo il risultato emerso dall’indagine “Insect food e consumatori” realizzata dall’Università degli Studi di Bergamo. Secondo l’indagine, il 9% degli italiani sarebbe “altamente propenso” a co...

fc - 30143

EFA News - European Food Agency
Simili
◄ Torna alla pagina precedente