Negli ultimi quattro anni, segnati nella loro parte centrale dal grande spartiacque della pandemia, tra gli italiani sono cresciute in modo esponenziale la consapevolezza e la pratica riguardo ai comportamenti ecosostenibili. Lo segnala una ricerca del servizio di box ricette a domicilio HelloFresh, diffusa in vista della Giornata della Terra (22 aprile). Per tracciare questi trend, si è scelto di...