I prezzi del grano duro pastificabile sono in caduta libera in Italia. Negli ultimi quindici giorni il grano è protagonista di un tonfo che appare eccessivo, dicono gli esperti, anche di fronte alla cedevolezza e alla volatilità dei mercati internazionali, con performance più alla svalutazione del dollaro Usa sull'euro e alle oscillazioni dei cambi che non sui fondamentali produttivi del mercato di...