Cominciano il 15 di aprile i week end gastronomici della provincia Pesaro Urbino: un viaggio nell'entroterra della provincia delle Marche nord e 4 comuni della provincia di Rimini nel Montefeltro.alla scoperta di storia, arte, natura e soprattutto alla riscoperta della cucina del territorio di qualità.

Giunto al 40° anniversario, i Week End gastronomici vogliono portare il turista nei luoghi di rara bellezza della regione alla ricerca dello stupore e delle bontà dell'enogastronomia locale. Caratteristica dell’iniziativa, patrocinata anche dall'Enit, l’ormai celebre libretto - menu (oggetto di collezione, con tanto di annullo filatelico) con le date, i ristoranti aderenti e cenni sulle località con i vari menu a prezzi promozionali.

"Lo scopo di questa iniziativa vincente ormai da 4 decenni è quello di promuovere la cucina dei meravigliosi borghi del territorio", dice Amerigo Varotti, direttore della Confcommercio Pesaro Urbino.

Sono coinvolti una cinquantina di ristoranti sparsi su circa 30 località dai borghi di montagna, alla collina fino al mare con odori e sapori diversi.

"Il segreto del successo aggiunge il direttore Varotti, sta nella chiarezza dell' offerta nel rispetto dei consumatori".

Nelle guide dei week end gastronomici sono elencati tutti i menu completi fino al caffè, naturalmente affiancati dalle proposte della carta dei vini prodotti della provincia Pesaro e Urbino.

Ad arricchire le guide anche una presentazione dei luoghi in modo che i week end gastronomici sono anche un'opportunità per scoprire borghi antichi importanti per la loro storia e cultura dai nomi antichi.

Borghi che sono inseriti nell'Itinerario della Bellezza, altro progetto ideato dalla Confcommercio e dalla fantasia del direttore Amerigo Varotti.

I week end gastronomici rappresentano un veicolo di promozione dei prodotti dop del territorio come il prosciutto di Carpegna, l'olio extra vergine di Cartoceto e la caciotta di Urbino insieme ai vini di Sangiovese dei colli pesaresi, al Bianchetto del Metauro, e al Pergola rosso insieme a tante altre eccellenze certificate. E' in questo contesto che è stato creato nell'ambito dei distretti di prossimità riconosciuti a livello regionale e ministeriale il Distretto Bio Terre Marchigiane.

L'iniziativa verrà replicata anche in autunno, che vedrà replicati i week end gastronomici per gli amanti della gastronomia e dell'arte.