In meno di una settimana la statunitense Iff, International flavors & fragrances ha lanciato due novità a favore dell'industria del gelato e della birra. Per quanto riguarda la prima, l'azienda ha presentato il Cremodan Greenpro 101, progettato per i produttori di gelato per ridurre i costi delle ricette senza sacrificare la golosità. Il nuovo sistema offre la possibilità di tagliare i costi delle ri...