L’assemblea generale del Consorzio italiano tutela Mortadella Bologna ha confermato all’unanimità per il triennio 2023-2026 Guido Veroni alla carica di presidente. L’assemblea ha anche rinnovato il consiglio d’amministrazione che si compone di 12 membri:

1. Guido Veroni (Veroni F.lli fu Angelo S.p.a.) presidente:
2. Alberto Bellegotti (Giuseppe Citterio S.p.a.);
3. Stefanno Bettinardi (Villani S.p.a.);
4. Alfonso Campeone (Cesare Fiorucci S.p.a.);
5. Lorenzo Cantagalli (Agricola Tre Valli S.p.a.);
6. Gianluca Cardelli (Felsineo S.p.a.);
7. Tiziano Ferrarini (Salumifici Gran Terre S.p.a.);
8. Marianna Leoncini (Leoncini S.p.a.);
9. Mauro Marchetti (Baldo Industrie Alimentari S.r.l.);
10. Dino Negrini (Gianni Negrini S.r.l.);
11. Francesco Palmieri (Salumificio Mec Palmieri S.p.a.);
12. Marco Riva (Salumificio F.lli Beretta S.p.a.).

“Per i prossimi tre anni -ha detto il presidente subito dopo la rielezione- saremo impegnati ad aiutare le aziende consorziate a mettere in atto strategie qualitative e di marketing sulla Mortadella Bologna Igp".

"Sul fronte interno -aggiunge- verrà proseguita l’azione di informazione sulle caratteristiche distintive del prodotto Igp e la sua promozione attraverso le pubbliche relazioni, la creazione di eventi sul territorio, la comunicazione digital sul sito web e quella sui canali social Facebook e Instagram. Sul fronte estero continueremo a portare avanti programmi di promozione con il contributo dell’Ue che saranno, inizialmente, focalizzati su Francia, Spagna e Belgio, con la ripresa del progetto di promozione su Hong Kong a partire da settembre di quest’anno". 

"I dati dei primi due mesi 2023, ossia produzione +5,6% e vendite +4,7%, -prosegue Veroni- ci inducono, infine, a ben sperare circa il comportamento del consumatore finale che, in questo momento di contrazione dei consumi, può ritrovare, attraverso la Mortadella Bologna, il giusto modo di godersi la vita”. 

Il Consorzio italiano tutela Mortadella Bologna si è costituito nel 2001, a seguito del riconoscimento dell’Igp alla Mortadella Bologna, avvenuto nel 1998, e al conseguente avvio della certificazione da parte dei produttori. Il Consorzio, che ha come scopo la tutela e la valorizzazione della Mortadella Bologna Igp, in collaborazione con il ministero dell'Agricoltura, promuove la mortadella Bologna IGP e svolge attività di difesa del marchio e della denominazione dalle imitazioni e dalle contraffazioni.