Carpenè Malvolti sale in cattedra e varca l'oceano. 800 studenti della Cornell University di New York hanno seguito ieri sera la lectio magistralis in videocollegamento dall'Italia, riguardante la storia del prosecco territorio delle colline di Conegliano e Valdobbiadene (Treviso). L’evento on-line, organizzato dalla “Senior lecturer-Food and beverage”, è stato introdotto da un videomessaggio del sindaco di Conegliano Fabio Chies, che ha sottolineato il legame "indissolubile tra Conegliano e la Carpenè-Malvolti, una storia di valori, di tradizioni e di Territorio; proprio quello delle Colline di Conegliano e Valdobbiadene che ha ottenuto finanche il riconoscimento Unesco, quale Patrimonio dell’Umanità”. 

Da parte sua, Mariagrazia Morgan, dirigente della Scuola Enologica di Conegliano, ha ricordato il "fortissimo legame" dell'azienda con l'istituto, che fu fondato nel 1876 da Antonio Carpenè insieme con Gian Battista Cerletti”.

Negli anni, la Scuola Enologica di Conegliano "è diventata un vero e proprio Campus che conta con l’Università e con i corsi Its circa 2000 Studenti"; essa, ha aggiunto Morgan, "è particolarmente legata al Territorio Unesco, corrispondente alle zone di produzione del Prosecco Docg, in quanto ha dato l’avvio a quella che è stata la vocazione vitivinicola del nostro Territorio, ma ha anche formato tutti i tecnici che hanno contribuito alla crescita dal punto di vista vitivinicolo ed anche nella produzione di vini di eccellente qualità della zona”.

“Siamo stati molto onorati ed orgogliosi – ha detto il direttore generale del gruppo vitivinicolo trevigiana, Domenico Scimone – per aver rappresentato il territorio del Prosecco in un ateneo così prestigioso come la Cornell University di New York”.