La Cina cerca di allinearsi alle best practice europee sul benessere animale e punta decisa alla produzione avicola senza gabbie. La conferma è arrivata nei giorni scorsi con la partnership firmata tra l'università Agraria di Shanxi e Global food partners, società di Singapore che fornisce servizi di consulenza per le aziende alimentari. le due realtà intendono costruire la prima fattoria modello e il primo centro di formazione senza gabbie della Cina. La partnership viene siglata dopo che la Cina, a inizio aprile, ha lanciato un nuovo bando di offerte che aiuterà a mettere in contatto le aziende alimentari che si impegnano a produrre uova in allevamenti senza gabbie con i principali produttori di uova (vedi EFA News) 

Presso il centro, i produttori avranno accesso alla formazione sulle migliori pratiche di gestione senza gabbie, sulla sostenibilità e sul benessere degli animali. Inoltre, il centro offrirà opportunità di ricerca e sviluppo a beneficio di agricoltori, revisori, veterinari e altri operatori del settore in tutta la regione. L'azienda modello sarà dotata di un impianto per la produzione di uova riadattato e fungerà da modello per gli allevatori che desiderano passare dalla produzione convenzionale a quella senza gabbie.

Global food partners e l'università di Shanxi sperano che queste nuove risorse possano sostenere l'industria delle uova cinese durante la transizione verso una maggiore produzione senza gabbie e contribuire allo sviluppo delle capacità. Secondo le due realtà, il centro di formazione e la nuova azienda agricola andranno a beneficio dei produttori di uova del Paese, che hanno espresso la necessità di maggiore formazione e supporto tecnico per la transizione ai sistemi tradizionali in gabbia o per l'ottimizzazione dei sistemi di produzione senza gabbie. 

"Questo progetto dimostrerà le migliori pratiche per la produzione di uova senza gabbie e illustrerà la buona gestione degli allevamenti senza gabbie -spiega Liu Wenzhong, decano dell'ateneo di Shanxi-. Inoltre, offriremo corsi di formazione sulla produzione di uova senza gabbie, forniremo un canale di comunicazione per le parti interessate e aiuteremo gli allevamenti senza gabbie ad aumentare i loro profitti. Ci auguriamo che questo progetto promuova la collaborazione tra l'industria, il mondo accademico e la ricerca, che formi degli standard di produzione di uova senza gabbia e che promuova lo sviluppo sostenibile della produzione di uova senza gabbia". 

"Insieme all'uiniversitrà di Shanxi stiamo costruendo un ecosistema per gli allevamenti avicoli senza gabbie in Cina che consentirà ai produttori di affrontare con successo la transizione verso le uova senza gabbie e di riunire le parti interessate per garantire il successo, la sostenibilità e la redditività a lungo termine", aggiunge Jayasimha Nuggehalli, direttore operativo del Gfp.