Torna sabato 20 maggio, la giornata "Molini a porte aperte", l'iniziativa di Italmopa, l'Associazione industriali mugnai d’Italia. 
Si tratta, sottolinea un comunicato dell'organizzazione, "di un’occasione per scoprire l’inimitabile capacità dei nostri mugnai di individuare, selezionare e miscelare le migliori varietà di frumento tenero e di frumento duro e di trasformarle in numerose tipologie di farine e semole, destinate a prodotti simbolo del “made in Italy”: pane, pasta, pizza. prodotti dolciari e della pasticceria….

Un’opportunità -ribadisce la nota- per conoscere e apprezzare un mestiere di assoluta e riconosciuta eccellenza, che coniuga meravigliosamente tradizione e innovazione. I riferimenti dei Molini aderenti all’iniziativa e le modalità di prenotazione della visita gratuita sono disponibili sul sito www.italmopa.com