È stata una trasferta proficua quella che ha visto protagonista la Liguria agroalimentare allo Yachting Club di Montecarlo giovedì 1° giugno e venerdì scorso, 2 giugno. L'evento, incentrato sulla partecipazione di oltre 50 imprese liguri, si è concluso con più di 200 incontri b2b tra aziende liguri, monegasche e della Regione Paca, ossia Provenza, Alpi e Costa Azzurra. Un progetto, inserito all'interno del piano attuativo 2023 di Liguria International, con cui Regione Liguria intende promuovere il territorio anche attraverso la valorizzazione dei prodotti tipici e della cucina ligure.

"Ancora una volta le nostre eccellenze enogastronomiche e la loro traduzione a tavola si fanno ambasciatori della Liguria nel mondo -spiega il vice presidente con delega all'Agricoltura e al marketing territoriale Alessandro Piana-. Questa sinergia porterà a nuove sfide, rinnovando le intese imprenditoriali e commerciali con il vicino Principato e veicolando sempre più i prodotti liguri insieme al sapiente lavoro di chi li trasforma, dalle campagne ai piatti gourmet".

"Supportare la comunità economica ligure in un’ottica di sistema è azione strategica ed essenziale per una concreta promozione dei nostri prodotti all'estero - sottolinea l'assessore regionale allo Sviluppo economico Andrea Benveduti-. Sono certo che questi incontri, che promuovono ancora una volta l’efficacia del nostro fare sistema, si tradurranno presto in importanti occasioni di crescita e di business”.

La due giorni, iniziata il 1° giugno con gli incontri tra buyer e aziende liguri, è proseguita il 2 giugno quando, al posto delle aziende, protagonisti sono stati i prodotti con un percorso di gusto curato dalla regia dello chef Marco Visciola del circuito Liguria Gourmet. Un viaggio enogastronomico passato dallo spritz al basilico alla focaccia genovese, dai salumi e formaggi delle valli liguri, ai tortelli al pesto genovese, alla battuta di Cabannina, le cozze della Spezia, le acciughe di Camogli, gli amaretti di Voltaggio e i baci d'Alassio. 

Sono state queste le ricchezze enogastronomiche servite ai 450 ospiti arrivate per la giornata organizzata in collaborazione con il Sistema Camerale ligure e l'ambasciata d'Italia nel Principato di Monaco in occasione delle celebrazioni per la Festa della Repubblica: tutto innaffiato da altrettante prelibatezze delle cantine liguri: Pigato della Riviera Ligure di Ponente Dop, Vermentino Colli di Luni Dop, Rossese di Dolceacqua Dop.