Gli Stati Uniti vanno avanti come un treno con l'autorizzazione di nuovi prodotti a base di carne coltivata (leggi notizia EFA News). L'euforia che si registra a livello governativo e di aziende produttrici tende però a stemperarsi quando a manifestare un'opinione sono gli scienziati. Partiamo da un dato di fatto: la quasi totalità della comunità scientifica ha sposato con convinzione la causa del ci...