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CLARA MOSCHINI

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Il mercato scopre la la Cozza di Scardovari Dop

Al via i primi tour nella riserva di biosfera veneta riconosciuta Unesco, dove si riproduce il mollusco

Successo per l’attività di formazione che ha permesso nei giorni scorsi di far conoscere alla stampa nazionale la Cozza di Scardovari Dop, il mollusco che nasce nella Riserva di Biosfera riconosciuta Unesco (siamo nel versante veneto del Delta del Po). Questa azione rappresenta anche la fase finale di un progetto frutto della sinergia tra Consorzio di tutela, Consorzio Cooperative Pescatori del Po...

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EFA News - European Food Agency
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