Secondo il rapporto sull'inflazione delle uova del giugno 2023 a cura della società di servizi finanziari Rabobank, si prevede che i prezzi globali delle uova stesse rimarranno elevati nel 2024. La causa è riconducibile alle continue epidemie di influenza aviaria altamente patogena (Hpai), ai prezzi elevati dei mangimi, alle normative vigenti e all'aumento dei tassi di interesse.Il prezzo delle uova h...