Un settore ortofrutticolo che arranca è quello del pomodoro. L'Organizzazione Interprofessionale del Pomodoro da Industria del Nord Italia ha diffuso i dati relativi alla produzione e alla trasformazione nel corso del 2022: ne è emerso che lo scorso anno, nel Nord Italia, il pomodoro coltivato è stato trasformato per il 36,3% in polpe, per il 29,9% in passate, per il 32,3% in concentrati e il restante 1,...