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CLARA MOSCHINI

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L'aspartame fa male? E allora andiamo di stevia

L'industria non si ferma: l'americana Ingredion presenta nuova soluzione per alimentari e bevande

SI addensano le nubi sull'aspartame come dolcificante dei prodotti food&bev? Non si potrà più usare perché "probabilmente" cancerogeno? (vedi EFA News). Ebbene, le industrie non si fanno certo fermare dall'Oms che ha dubbi sul dolcificante e virano verso la stevia. Lo sta facendo Ingredion, fornitore americano di ingredienti per alimenti e bevande con sede a Westchester, Illinois, che produce principalmente am...

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EFA News - European Food Agency
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