È scomparsa a 95 anni Ottavia Scagliotti Bortolomiol la decana del Prosecco, compagna di vita e di avventura di Giuliano Botolomiol, con cui ha costruito non solo la cantina di famiglia, la Fratelli Bortolomiol, ma anche la storia stessa del Prosecco così come la conosciamo oggi. Ottavia Scagliotti Bortolomiol, infatti, è stata una figura di riferimento per questo vino, tra i più noti e amati al mondo, e ha contribuito alla rinascita di un intero territorio dopo gli sconquassi della Seconda guerra mondiale. Un territorio che comprende un sito Patrimonio Unesco dell'Umanità, ossia le colline del Prosecco Superiore.

Ottavia, madre di Giuliana, Luisa, Elvira e Maria Elena Bortolomiol, ha dato vita a un'epopea familiare tutta al femminile insieme alle figlie, gestendo anche il delicato passaggio generazionale. Proprio Elvira Bortolomiol è la presidente del Consorzio Prosecco Docg Conegliano Valdobbiadene e, meno di un mese fa, è stata eletta anche presidente del Sistema Prosecco (vedi EFA News).

Le figlie la ricordano con una breve nota piena di gratitudine: "Ottavia Scagliotti ci ha lasciato in silenzio, con l’eleganza di sempre e che, per 95 anni, ha contraddistinto la sua vita. Arrivata a Valdobbiadene negli anni ‘50, ha saputo, accanto a Giuliano, ricostruire nel dopo guerra un pezzetto, fondamentale, di un intero territorio e con costanza e dedizione ha creduto in un piccolo progetto, diventato oggi un brand affermato". 

"Con tenacia e grinta -prosegue la nota- ha saputo fare da collante nei momenti di difficoltà e godere dei successi raggiunti prima assieme a Giuliano e poi alle loro figlie, gestendo con mano ferma il cruciale, delicato ed improvviso passaggio generazionale e contribuendo alla nuova storia delle colline di Conegliano Valdobbiadene". 

"Eterna sua consigliera, quella di Ottavia e Giuliano era una coppia consolidata, che assieme ha creato il successo più grande, la famiglia -continua la nota-. Quasi un secolo di vita, un’immensa collezione di traguardi, di momenti ricchi e appaganti, di valori trasmessi. Nel cuore di chi ha avuto il piacere di conoscerla rimangono di lei i racconti e le testimonianze degli anni passati, che non si stancava mai di narrare. La ricorderemo sempre così, una donna d’altri tempi, con la sua collana di perle, la sua grinta, il suo sorriso e i suoi occhi profondi".