C'è attesa per "Casearia", la prima fiera-mercato dei formaggi italiani del Centro-Sud. L'appuntamento è ad Agnone (Isernia), dal 1° al 3 settembre, con taglio del nastro nella giornata di venerdì, affidato al sottosegretario all'Agricoltura Luigi D'Eramo. Si prevedono oltre una cinquantina di espositori da tutta Italia, con convegni ed eventi collaterali, alla presenza di addetti ai lavori, istituzioni, esperti, rappresentanti di categoria.

Tra le particolarità della fiera: il "Cheese health help", un servizio in cui un medico risponderà sulle qualità nutrizionali dei latticini e sulle problematiche della giusta alimentazione in età pediatrica. Previste anche visite guidate nel centro storico dell'antica Atene del Sannio e sconti del 40% sui ticket per accedere al museo della Campana della millenaria fonderia Marinelli. Casearia mette in programma anche degustazioni di prodotti tipici e due master class sul tema "Impariamo a riconoscere i formaggi"; quest'ultimo suggerisce un approccio a una corretta degustazione di cinque tipologie di prodotto, accompagnata da vino, miele, confetture.