E' il balletto del private equity e ora tocca a La Piadineria, catena di locali fondata nel 1994 con 360 ristoranti e 200 milioni di fatturato previsti nel 2023, che potrebbe essere venduta. Secondo rumors riportate dal Sole 24 Ore, Permira, società di private equity, azionista di controllo dal 2018, sta valutando la cessione e avrebbe incaricato le banche d’affari Mediobanca e Rothschild di trovare possibili acquirenti.

Il gruppo La Piadineria, fondato nel 1994 da due amici a Brescia, oggi è presente in 65 città, dando lavoro a 2200 persone. L’amministratore delegato è Donato Romano. Prima dell’ingresso di Permira, dal 2015 il gruppo era controllato dal fondo Idea Taste of Italy, del gruppo De Agostini. A portarlo al successo è stata una formula basata sull’unione tra la velocità e i prezzi convenienti tipici del fast food e le tendenze degli ultimi anni. Oggi l’offerta de La Piadineria si basa su 30 tipologie di piadina, che vengono preparate nello stabilimento di Montirone (Brescia). 

Permira, guidato in Italia da Francesco Pascalizi, controlla La Piadineria dal 2017, quando lo ha rilevato per 250 milioni di euro. Da allora il business è triplicato, passando dai 70 milioni del 2015 ai 200 milioni stimati per il 2023 .